Udang Mas bakt alle producten in 100% zonnebloemolie.
Zonnebloemolie is een plantaardige olie en wordt gewonnen uit de 'pitten' van de zonnebloem (Helianthus annuus). Zonnebloemolie is rijk aan vitamine E, omega 3 en omega 6 vetzuren. Het is een heldere, goudgele olie met een zachte smaak. Vooral koudgeperste olie is een hoogwaardig voedingsmiddel, omdat vele vitaminen en bioactieve stoffen dan behouden blijven. Deze olie bevat veel onverzadigde vetzuren en is goed bestand tegen hitte en kan daarom voor het frituren tot een temperatuur van ca. 180°C gebruikt worden. Dit zorgt ervoor dat Udang Mas in een authentieke receptuur, deze mooie producten luchtig en krokant kan bakken.
Alle (nieuwe) verpakkingen van Udang Mas zijn dan ook voorzien van het zonnebloemlogo.
